Mee Goreng Hitam Tiga Rasa

Assalam.

Selamat hari jumaat dan mendengar budget 2014.

Malam ni tetiba tekak nak makan mee goreng, tapi x nak mee goreng biasa-biasa tu sebab dah muak. Fikir punya fikir, saya pown tryla buat mee ikut selera sendiri. Tu yang terhasil mee goreng hitam tiga rasa...

Kenapa tiga rasa? Bila korang tengok resepi ni nanti korang tahulah kenapa di panggil tiga rasa...

Resepi

1 paket mee kuning

1 butir telur

1 keping tauhu putih ( digoreng dahulu)

Sayuran secukupnya

Kicap pekat jalen

Kicap manis jalen

1 sudu besar pees mee rebus

1 sudu besar pees mee bandung

Bahan kisar

1 ulas bawang merah

3 ulas bawang merah

3 tangkai cili padi

5 sudu besar cili kisar

Panaskan minyak dalam kuali, masukkan bahan kisar, tumis sehingga garing, pecahkan telur dan kacau lagi. Masukkan pula kicap manis, kicappekat, pees mee rebus, mee bandung dan tauhu. Kacau lagi sampai sekata, kemudian masukkan mee kuning, kacau sampai semuanya sekata. Bila dah sekata, barulah masukkan sayuran.Jangan sampai layu key. Kemudia bolehla angkat dan hidangkan.

p/s

X perlu guna garam sebab kicap dan pees tu dah cukup masin.

Kicap pekat jalen tu saya beli dekat kedai azzain, kedai muslim food, dijamin halal. Semua ada kat situ key.

Ha, hetul x tiga rasa? Ada rasa mee rebus, mee bandung and mee kicap..semua rasa tu bergabung dan harmoni je bila kita makan...